بازار فروش خاویار بری

خاویار بری به نوعی از خاویار می‌گویند که در رنگ‌های تیره مایل به مشکی تولید می‌شود و خواص بسیار زیادی دارد که به درمان بیماری‌هایی مانند استحکام استخوان‌ها، مشکلات قلبی، دیابت، سیستم ایمنی ضعیف و غیره کمک زیادی می‌کند. از ویژگی‌های خاویار بری می‌توان به ریز بودن دانه‌های آن نسبت به انواع دیگر خاویار اشاره کرد. امروزه بازار فروش خاویار با رونق زیادی مواجه شده است و خرید این محصول از مراکز معتبر می‌تواند تضمینی برای کیفیت و قیمت کالا باشد.

باکیفیت ترین انواع خاویار دریایی کدامند؟

خاویار‌های دریایی انواع مختلفی دارند که هر کدام مربوط به نقاط خاصی از جهان هستند. کشور ایران به دلیل داشتن دریاهای پربار از تولید کنندگان اصلی خاویار است. تعدادی از ماهی‌های خاویاری که بهترین کیفیت را در جهان دارند عبارتند از: ماهی خاویار شیپ، فیل ماهی، ماهی خاویاری قره برون، ماهی خاویاری ازون برون و غیره. همچنین خاویار‌هایی که در سراسر جهان به دلیل کیفیت بالایی که دارند بیشترین تقاضا را از سوی مردم دارند را می‌توان به صورت زیر نام برد:

• خاویار دریایی بلوگا
• خاویار درایایی بری
• خاویار درایی شیلات
• خاویار دریایی سوروگا
• خاویار دریایی آسترا

از میان بیماری‌هایی که به وسیله مصرف خاویار دریایی بری قابل کنترل هستند می‌‌توان به صورت زیر اشاره کرد:

• کنترل و یا جلوگیری از بیماری‌های قلبی: اسید چرب موجود در خاویار بری از سکته قلبی و غیره جلوگیری می‌کند.
• بالا بردن سیستم ایمنی بدن: ویتامین‌هایی مانند ویتامین د که در خاویار بری وجود دارند با بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و ضعف‌های جسمانی مقابله می‌کنند.
• بالا بردن قوای استخوان‌ها، عضلات و ماهیچه‌ها: تقویت عضلات و ماهیچه‌ها با رساندن پروتئین کافی به بدن ممکن است که ماهی بری حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین است.
• مقابله با فقر آهن: خاویار بری سرشار از آهن است که از مواجه شدن بدن با کم خونی جلوگیری می‌کند.

ماهی خاویار بری دارای صدها خواص دیگر در حفاظت از بدن است که شامل تقویت ذهن و جلوگیری از آلزایمر، جلوگیری از بیماری‌های عصبی، تنظیم فشار خون بدن، درمان مشکلات پوست و مو و غیره می‌شود.

مختصری درباره فرآیند تولید خاویار

تولید خاویار با فرآیند‌های متعددی همراه است. در مرحله اول ماهی‌های خاویار را از دریا و یا مکان‌های پرورش ماهی خارج می‌کنند. سپس آن را به مکان‌های شستشوی ماهی منتقل می‌کنند و با دستگاه‌های خاصی ماهی را برش می‌دهند تا دانه‌های خاویار را از آن خارج کنند.

در مرحله سوم تولید خاویار باید روی دانه‌های خاویار آزمایش انجام داد تا هیچگونه آلودگی و میکروبی نداشته باشند. پس از اطمینان از اینکه دانه‌ها فاقد میکروب هستند باید دانه‌ها را شستشو داده و به بخش بسته بندی منتقل کرد. در قسمت بسته بندی دانه‌ها خاویار را درون ظروف مخصوص قراره داده و آن را پلمپ می‌کنند.

خرید خاویار مانند بسیاری از کالاهای دیگر نکاتی به همراه دارد. متاسفانه در بازار کنونی تعداد زیادی از افراد سودجو خاویار تقلبی را که هیچ خواصی ندارد در بسته بندی‌هایی که خریدار به آن شک نکند به فروش می‌رسانند. به همین دلیل مشتریان باید در هنگام خرید به مواردی مانند وضوح بالای دانه‌های خاویار، مجوز سازمان بهداشت، رنگ مناسب، بسته بندی اصل، داشتن مجوز اصل بودن محصول و غیره توجه زیادی کنند.

پخش انواع خاویار بری دریایی

امروزه به دلیل آشنایی بیشتر مردم با خواص خاویار مصرف آن با رشد چشمگیری مواجه شده است. مجموعه‌های متعددی در نقاط مختلف کشور تمام توان خود را بکار گرفته‌اند تا بهترین خاویار را تولید کنند. کشور ایران به دلیل دریاهای ارزشمندی که دارد یکی از صادر کنندگان اصلی انواع خاویار در جهان است که توانسته است از این طریق ارزآوری زیادی برای کشور داشته باشد.

خریداران خاویار بری برای اطمینان از این که خاویار اصل را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت تهیه می‌کنند باید آن را از مراکز معتبر که از بهترین مواد اولیه و جدید ترین دستگاه‌ها استفاده می‌کنند، خریداری کنند. مجموعه‌های فعال در حوزه تولید و پخش خاویار بری دریایی قصد دارند با استفاده از بهداشتی ترین دستگاه‌ها و جدیدترین روش‌ها این محصول را تولید کرده و با عرضه آن در بازار داخلی نقش موثری در ثبات و کاهش قیمت‌ها داشته باشند.